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处于第五六积温带的爱辉区西峰山乡，坚持一乡一品、一村一业，明确“岭上薯乡·北国药乡·荒野牧乡”发展定位，大力发展北纬50度山地特色农业，形成了“薯业先导、畜牧提质、药香遍野”为特色的三大产业发展格局，有效巩固拓展脱贫攻坚成果，2022年年底脱贫人口人均可支配收入1.98万元、增长14.4%，奏响了致富欢歌。
马铃薯富乡
马铃薯特色种植产能超全国平均水平。西峰山乡气候十分适合马铃薯种植，全乡年均马铃薯种植面积3000余亩，种植的主要品种有尤金885、兴佳2号等，产量每公顷达4万公斤。西峰山乡晶永马铃薯种植农民专业合作社是集种植与加工一体化的新型合作社，2018年合作社由原来的作坊式加工发展为初具规模的马铃薯淀粉加工企业，企业生产的马铃薯淀粉和粉条现已成为本地叫得响的地方品牌，年加工马铃薯2000余吨，产出淀粉300余吨，远销国内多个大中城市。在乡政府协调支持下，合作社在原仓储窖基础上，改扩建560平方米的马铃薯仓储窖，贮存能力达到700吨，实现马铃薯反季销售加工和自用种薯储藏。近年来，西峰山乡通过派出考察、技术交流、与北大荒集团签署马铃薯产业合作备忘录、与北大荒薯业垦地合作开发种薯培育项目等方式，为全乡谋划建立对俄马铃薯种薯繁育基地奠定坚实基础。2022年，西峰山乡马铃薯PbS计划融入“美丽中国中脊带”战略布局，每公顷实现稳产40吨，超全国平均水平1.7倍。
北药材兴乡
北药种植业延链增效。西峰山乡北药现代农业示范园区大力发展中药种植产业，5年来，北药种植面积由最初不到100亩，扩大到如今的2000余亩。西峰山乡北药现代农业示范园区在2020年成立黑龙江省馋野集团，为进一步延伸产业链条，馋野集团下属馋野食品有限公司把园区其他区域种植的野菜、山果进行深加工，制作野菜水饺、山果饮料等绿色食品进行销售，实现加工山野菜20吨。馋野集团下属黑河市助力农业开发有限公司与广东白云山敬修堂医药有限公司共同研发化妆品，现主要产品有芍药面膜、芍药面霜、芍药洗发露等，进一步延链增效。
畜牧业强乡
西峰山乡草原广阔，为发展肉牛、马等大型畜类提供天然牧场，畜牧业成为西峰山乡经济发展的重要支柱产业。2022年，肉牛市场持续走高，犊牛出栏价格在每头9000元左右。为促进农民增收，西峰山乡不断优化畜牧业畜种结构，养殖效益明显提高。2022年肉羊存栏量同比减少30%，牛存栏量同比提高30%，全乡肉牛达存栏牲畜总头数的85%。截至目前，全乡有养殖户200余户，肉牛规模养殖户10户，牛存栏3158头、马778匹、猪194头。
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