莴笋肉丝川菜做法?

时间:2023-05-15 18:55:30       来源:南方养生网

主料 2人份

莴笋250克、猪肉250克


(资料图片仅供参考)

辅料

黑木耳10克

调料

蒜10克、姜5克、葱5克、鸡粉5克、淀粉适量、生抽适量、剁椒适量

莴笋木耳炒肉片步骤1

黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵,莴笋去皮,切成片,瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀,生姜切丝、大蒜切粒,葱切花

步骤2

热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用

步骤3

锅内余油,下入姜蒜爆香www.nfysw.com,再放入木耳与莴笋翻炒2分钟

步骤4

放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀

步骤5

加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可

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