6月24日下午，在宁夏中宁县举办的第六届枸杞产业博览会圆满落幕。据了解，目前中宁县枸杞加工企业发展到124家，其中深加工企业17家，枸杞精深加工产品种类达10大类100余种，加工转化率达35%，综合产值突破130亿元。
博览会期间，上游新闻（报料邮箱：cnshangyou@163.com）记者走访了解到，目前的宁夏枸杞衍生产品种类丰富多元，包含枸杞原浆、枸杞花蜜、枸杞软糖、枸杞维生素饮料等，甚至还有枸杞口红这样十分贴近年轻消费者的设计。而存在于专家和企业高管心中共同的期待，则是希望随着传统的枸杞产品更加趋向年轻化、时尚化，枸杞产业能早日拥有自己的头部品牌，让品牌效应推动枸杞产业做大做强。
▲6月22日，第六届枸杞产业博览会论坛，中国中医科学院中药资源中心主任郭兰萍发表演讲。 摄影/上游新闻记者 张锦
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“品牌化是我们未来真正要想把枸杞产品做大做强的一个很重要的抓手。”6月22日，在现代枸杞产业与大健康国际高峰论坛上，中国中医科学院中药资源中心主任郭兰萍指出，现在的枸杞产业不缺枸杞产品，缺的是影响力大的产品，“如果有一个含枸杞的产品，像加多宝、王老吉一样，枸杞（行业）整个发展就完全不同了。”
6月23日，上游新闻记者来到杞滋堂中宁枸杞展览馆，参观了深加工枸杞产品的生产车间及研发中心。杞滋堂（宁夏）健康产业有限公司总经理王方舟向记者介绍，公司95%的枸杞产品都是深加工产品，目前枸杞干果和深加工产品的市场占比约为8:2，因此深加工产品的发展空间很大。
据介绍，该企业在产品研发方向有两个延伸点，一是持续升级核心产品枸杞原浆，二是持续探索枸杞与其他原料复配的可能性。
▲枸杞深加工产品。 摄影/上游新闻记者 张锦
王方舟接受媒体采访时表示，宁夏枸杞越来越圈粉，消费群体也趋向于年轻化，行业内所有的枸杞产品都做得越来越年轻，“比原来的枸杞更好吃更好喝更好玩。”
“但未来枸杞产业的发展，一定需要品牌的引领效应。”王方舟告诉记者，慢消费品想要做到一定规模并不容易。他透露，公司今年已经开始在品牌端发力，加大新媒体宣发投入，并结合电商销售数据的反馈，布局线下直营店。另一方面，该公司还将和国内知名乳企合作推出枸杞类乳品。
6月23日，本次博览会还举行了一场枸杞新品发布会。早红晚黑枸杞原浆、超微粉碎枸杞原浆、枸杞酱酒等多种新品纷纷亮相。
中宁县委副书记、县长周永根表示，中宁近年来大力实施科技兴杞工程，加大科技创新投入，培育和引进一批枸杞精深加工企业，不断开发新产品、抢占新赛道、拓宽新领域，持续为枸杞产业科技赋能。今后，中宁将坚持创新驱动、产研融合，顺应消费升级趋势，深挖药食两用价值，让多元枸杞产品带给消费者更好的体验。
上游新闻记者 张锦
编辑：朱亮
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